第37章 豆腐脑
白无聊的在空间院子里转圈圈。
苏然根据视频里教的，终于捣鼓出豆腐脑了。其实过程也挺简单的，就是第一次做，不熟练而已，弄的有点多，每个步骤都耗时耗力。
王妈按照苏然教的木耳切丝，香菇切丁，锅中烧油，油热了放肉沫，炒一会放葱花和木耳丝，翻炒几下，加水，煮开后放上苏然调好的干料，勾个芡，淋上鸡蛋液，最后撒上葱花，出锅前滴上几滴香油，瞬间香气更胜。
卤水豆腐脑，豆味浓郁，单吃起来口感嫩滑，稍微放点酱油调的青椒碎也很好吃。熬好了卤子，浇在豆腐脑上来一口，更香。香的无法用语言表达。
苏一一个人吃了两大碗，配上两个肉包，撑得歪在一边直揉肚皮。
晚上山上的人都回家了，里正来跟苏然说一声，看他们正围着锅吃东西，好奇的看了看。
“里正爷爷来尝尝，这是豆腐脑，我琢磨出来的吃食。”王妈给里正盛了一碗。
闻着味就觉得香，对于这个时代的农村来说，除了有点盐巴调味，就没有别的了