第130章 便宜了谁家小子
出来的鱼肉很细腻，一点骨头都察觉不到。
打好鱼肉，就开始按比例加入淀粉和米粉，还有鸡蛋。
锦兰洗好韭菜回来，就赶紧和好韭菜馅，酿上豆腐。
开油锅，手一掐，一个鱼脯就出来了。
刚出锅，阿兰就偷吃了一个，边吃边喊，好香呀，好香。
姐的手艺是真好，随便弄点东西就十分美味。
“阿梨，你在炸什么呀，闻着好香。”四婶闻着香味过来：“你在炸果子呀。”
“是鱼脯。”锦兰随手拿起一个给四婶：“婶子，你尝尝，特别香。”
四婶咬了一口，果真特别香。
“是鱼肉加淀粉炸的？”
“对，还有鸡蛋。”
“香是蛮香，不过一般人怕是吃不起。”又是鱼，又是鸡蛋的，又得用油炸，几个人舍得。
“婶，这个不是用来当零食吃的，这是一道菜。”阿梨解释。
“不会吧，是一道菜，炸好还得炒？”
“不是，用来熬汤，汤一煮，鱼脯就会变大，也会变得松软。”
“你们家啥时煮了，我得来点，我得尝尝，要是好吃的话，过年时，我们家也整点。”
“一会炸好就煮一锅，你来尝尝。”
“行。”
锦兰在一边酿豆腐：“婶，一会中午来家里吃饭。”
“这个不用，我来磳点菜就行。”四婶也不客气：“你们家的香味，把我的馋虫都勾起来了。”
“哈哈，不是闻着香，是真的香。”
阿梨动作熟练，没一会一脸盆鱼脯就炸好了。
接着又开始炸酿豆腐。
没有全部炸完，留了一些用来红烧。
阿梨家的香味，整个村的人几乎都闻到了。
“小女也是，任着两个女儿乱来，现的油多贵，这么炸下去，至少得废掉几斤油。”
“就是说呢，听说在炸那个叫鱼脯的东西，也不知阿梨从哪学来的，听说特废油，吃一口都是油。”
“啧啧，败家呀。现在的油多精贵，这样浪费，当真以为自己是万元户了不成。”
村尾，闻着香味又不敢上门的村民们，在背地里嚼着舌根。
阿梨抓了两把新炸出来的鱼脯放到烧开水的锅里，盖上盖子，等着他们开锅。
锦兰在灶前烧着火，等着姐姐说的这道菜出锅。
过了十几分钟，阿梨打开锅盖，一阵香味扑面而来。
阿梨把它们连汤一起盛起来，再洒上葱花。
“来，小馋虫，先给你尝小一碗。”还剩下一些盆里装不下，盛起来给锦兰吃。