第五百七十九章 自制白砂糖
也要三十文钱才能够买到，而且还是粗糖。要是细砂糖那就至少要五十文钱才能够买得到了！
就这些桃子，要想完全都做成果脯要是没有上百斤细砂糖那是根本就做不出来的。当然了，上百斤的白砂糖对于路长安来说也花费不了太多的钱。
买下来就是了，不过在买的过程中她突然间想到自己是不是也能够自制白砂糖？要知道这白砂糖的原材料就是甘蔗啊，而这一次自己去广东那边正好也买了些甘蔗回来。
利用这些甘蔗来自制白砂糖也不是没有可能的事情嘛，路长安是个想到就回去做的人。自制白砂糖最麻烦的一点可能就是需要将甘蔗的汁水给榨出来了。
这对于路长安来说也并不是什么难事，她直接将甘蔗给砍成了一小节一小节的，再然后用定制的大型石磨将甘蔗的汁水全部都碾压出来了。
有了甘蔗的汁水之后，路长安开始入手做白砂糖了。第一步要做的就是需要先将甘蔗汁的糖浆给熬出来，等糖浆熬出来之后，再利用黄泥浆将原本糖浆的杂陈的颜色给吸附掉。
经过这一步之后出来的糖浆的颜色就会渐渐的变成无色的状态，将无色的糖浆倒入盆中，在锅中继续进行蒸煮，直到还剩下原本糖浆差不多两成半的时候，就可以停下了。
这个时候可以将盆取出来让它进行自然的冷却了，等彻底的冷却下来之后，白砂糖也就成形了。
路长安虽然是第一次做，但显然她的运气还算是不错的，竟然一次性的就直接做成功了。尝了尝自己自制的白砂糖与外面卖的其实也没有多大的区别，但如果以本钱来说肯定就要比外面的要便宜的多了。
杨氏这几天的心里可一直都在制作果脯上面，因此当路长安端着自己自制的白砂糖到了杨氏跟前的时候，杨氏差点都没有反应过来。
“娘，这糖的味道如何？”
“挺好的，感觉跟外面卖的差不多啊，你这哪里来的？”
听见她娘这么说路长安就知道自己的这糖是做成功了，顿时便有些得意了。