第77章 开边蒜蓉虾
海鲜火锅配料很讲究，火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等，味美无比。
其他还有什么粤式火锅、澳门豆捞、苏杭的菊花火锅、八生火锅、滇味火锅等等，这些都还是不错的。
只是她比较喜欢辣味的而已。
沈氏：“瑶瑶，我们已经弄好了，接下来要怎么做？”
“啊，好了，那我们就开始做吧。”玉瑶听见有人叫她立马回过神来说道。
“先做水煮白虾，先放水，然后放姜片、葱、酒。等水开之后放盐和洗净的虾，等煮开之后两分钟停火闷五分钟就可以起锅了。”
玉瑶让二伯母先把虾煮上。
“接下来做开边蒜蓉虾，锅烧热放油，然后放蒜蓉，炒出香味后盛出来备用。将剥好的虾放好然后将蒜蓉均匀倒在上面，然后放锅上面蒸，大概蒸四分钟就好了，取出来浇上热油。”
“再来一个葱爆虾，起锅放油，油热后放姜丝爆香，然后放葱，炒出香味。然后放入