第100章 朗月清歌
热菜,最后一名侍从将小料和碗筷等餐具为沈怡佳、百里锦和宇文陌摆好。
另外一队侍从在女宿、靳羽菲、青龙、白果等人那一桌也上了一样的餐食,不过他们那桌人比较多,便上了两锅铜锅涮并两份冷热菜。
铜锅架在铜炉上加热,杏花的香气就更浓烈了些。沈怡佳坐起身子,有些好奇地看向桌上的食材。她在长安也吃过古董锅,但锅底基本都以山鸡、狍子等野味炖煮出来的高汤加一些香料调制而成,以满是花香的茶汤做锅底她还是第一次见到。m.sxynkj.ċöm
“这是杏花雨中最有名的杏花锅,以杏花蜜、茶叶及集中秘制香料熬制出汤底,清甜鲜香,别有一番风味。”百里锦边介绍着,边用筷子加了一片切得薄如蝉翼的肉片放入古董锅中,等到肉片卷曲完全变色之后,将烫好的肉片放到了沈怡佳的碗中。“佳儿,你来尝尝。”
沈怡佳从前不大爱吃古董锅的,总觉得牛羊肉涮起来有些腥膻,猪肉或者各种野味调味不好又会让人觉得油腻或者吃出来土腥味。沈怡佳带着一种试毒的心情夹起那片肉,蘸了一点蘸料方然后放进了口中。
杏花的清香甜美在口中一下子炸开,肉质细嫩入口无渣,蘸料有一点点咸酸的底味,恰到好处地中和了杏花蜜的甜,让所有味道在口中汇聚成一股清雅的鲜味。
沈怡佳从未想过古董锅竟然能吃的这样清淡又这样鲜美,这一餐当真吃的极为满意。其余几道冷热菜也是以杏花或者杏入菜,菜品的风味当真独树一帜。
正吃着,一名侍者捧着一个精致的锦盒进了雅间,没等沈怡佳明白究竟是什么情况。女宿就起身,从袖袋里摸出了一个塞得鼓鼓囊囊的精致荷包,放进了那锦盒中。侍者弯腰行礼,捧着锦盒无声的退了出去。www.sxynkj.ċöm
敢情这里听歌吃饭还要额外给赏钱啊,敲着那个荷包的分量,光打赏就要给这些,想必这杏