第501章 一个常识
的麻烦。”
“不过只要掌握了正确的煎煮方法，其实就会简单许多。大家如果在煎药的时候，在药物入锅之后一定要先用凉水浸泡半小时，这样能让草药有效成份更易煎出。”
“而且对于草药的放水量要注意，不同的草药放水量也有很大的不同。”
“像是治水肿病的药应该少放水，而给小孩的煎药也要少放水。发汗的草药可以多放一些。而且草药煎剂的时候放水最好要一次放足，不可中途加凉水。”
“凉水入锅，是煎草药最基本要知道的一个常识，沸水煮药会让药物表面的蛋白质变性，影响草药中有效成份的析出。”
“而且煎中草药的时候为了让药能够煎透，最好是加盖煎。特别是一些含有挥发性成份的中草药，像是薄荷、苏叶、藿香、佩兰等，更要盖好盖，而且在短时间内煎好，以减少有效成份的挥发。”sxynkj.ċöm
“特别是那些贵重药物，像是人参、鹿茸、灵芝一类的草药，一定要盖盖子，文火慢慢熬制要盖住，而且要掌握好火候。”
“一般熬制的时候，草药未沸之前用急火，沸后用文火。”
“而像是这样的解表发汗的药，用猛火煮沸5分就行了。像是熟地、山萸一类比较补的药，就需要用文火煎，然后煎煮20分钟左右就行了。”
“还有一些绒毛类药物和散剂煎煮时宜做成布包入锅，这样才能减少绒毛对喉咙的刺激。”
直播间。
“太麻烦了……”
“靠，这也忒麻烦了！”
“主播你是怎么记住这么多东西的？”
“我已经开始混乱了。”
“要我说，就直接喝现成的就好了，省的自己熬制的不对劲影响药效。”
“是啊，医院一袋袋的装好的汤药也很省劲啊！”
“就是，平时放冰箱里，等喝的时候拿出来一袋，用开水热一下就可以了。”
李远：“装好的汤药确实是省力气，不过可不是所有的草药都要热服的！&rdquo