第159章 吃灶糖
uo;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老奶是个麻利的,不过半个来小时的时间,就已经将饺子馅做好了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;白菜饺子馅,肥瘦相间,放过各种调料之后,最后再加上点海米,淡淡闻着就觉得味道相当的不错。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老奶拿了个盆,舀了些面放到了盆里,李远也好久没有包过饺子,随后说道:“老奶你不是颈椎不好吗?我来弄吧。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;要说这揉面,虽然看着难度不大,可实际上却是一个力气活。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;揉面,和面,包括擀面剂子,其实都是需要一定的技术。若是不会用这个力气,就会相当累人。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老奶如今年纪大了,这些小活看着不起眼,可要是干起来,也是腰酸背痛。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;老奶也尝过李远的厨艺,倒是并不担心,点头便答应了下来。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那行,和面的事那就交给你了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远笑着点头。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;因为包饺子,所以老奶家里放的是地桌,这样坐在炕沿边儿上,不管是干活还是去取东西,都要更加的方便一些。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“小伙伴们请注意,李家大小子的美食课堂又要开课了,请大家注意做好笔记!”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“没错没错,准备好小本本,你们的老公会考验你们的厨艺的。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“谁说考验的一定是老公,说不定是老婆呢?”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“就是啊,瞧不起我们男人?”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不不不,大哥们误会了,我们是根本没报希望而已,毕竟……不是每个男人,都像李家大小子这么优秀的。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“楼上说的对。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远先将手清洗干净,随后将那已经放好面粉的盆拿了过来。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“包饺子最主要的,当然就是面粉。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过也不是什么面粉都适合包饺子,以蛋白质含量较高的高筋面粉为佳,面粉中的蛋白粉含量越高,做出来的饺子皮越是筋道好吃。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“粉丝们注意,第一个笔记点:高筋面粉。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“学到了学到了,果然主播一开口,满满的全都是知识点啊!”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“所以,我竟然每次包饺子第一个步骤从面粉开始就是错的?”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“哈哈,有被楼上笑到!”壹趣妏敩