第169章 饺子的来源
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“饺子和时辰能有什么关系？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“是啊，逢年过节吃饺子不就是我们的习俗吗？难道是由时辰演变过来的不成？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“真的假的啊？这两个能有关系？真的假的啊？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远笑着说道：“大家都应该听过一句老话，好吃不如饺子，要说这饺子的来源，可谓是相当的悠远了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“饺子可以说是一个已经有几千年文化历史的美食了，深受老百姓的欢迎，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“要说这饺子，最早的名字，其实是馄饨，那时的饺子煮熟以后，还不是像我们现在这样捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫馄饨。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“馄饨？这个我知道啊！我们这边都很流行此馄饨的！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“对对对，加一点香菜、葱花、虾皮、韭菜小料，然后喝一口鲜美的汤汁，那滋味，简直了好吗！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我以前就经常分不清这饺子和馄饨到底有什么区别，弄个半天，这两个美食祖上竟然还是一家人啊？！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播，那什么时候饺子变成饺子，而且还成为节日必吃的东西的？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远继续道：“这个大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃，不过那时候的饺子也不叫饺子，而是角儿。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“知道元朝称饺子为扁食，清朝时才出现了诸如饺、水点心这样的和饺子的新的称谓，而这个时候，饺子就已经颇为流行了。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“而后来在明清之时，才真正将饺子的定为民间春节习俗。而这饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，所谓的子也正是子时的意思，而交与饺谐音，便是吉祥如意的意思。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“原来是这个原因。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“饺子，原来就是交子！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过也怪不得大家吧饺子作为年夜饭的必吃的东西，看这饺子就觉得喜庆。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“可不，百变胖胖，长得和元宝一样，要是我吃到也觉得开心。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我听我奶奶说，他们以前晚上包饺子的时候，都是要www.sxynkj.ċöm
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