第364章 鸡蛋洗不洗
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“不干不净，吃了没病，放心大胆的吃吧！我吃了这么多年也没有什么大事。”
“这哪里是没病啊！”
“就是，还没病呢？没听主播说吗？有沙门氏细菌！”
“大家可以吃无菌蛋啊！”
“是啊，无菌蛋呢？这个生吃应该可以吧？”
“对啊主播，我看现在市场上好多都在卖无菌蛋，是噱头吗？还是真的无菌？”
“无菌蛋应该挺靠谱的，我看现在大家都在推广无菌蛋呢。”
“嗯，现在很多日料好像都是用的这种无菌蛋，说是可以生着吃的鸡蛋。”
李远：“所谓病从口入。在日常生活里，那些没有全部而熟透的肉类和奶蛋食物，是寄生虫和细菌污染的主要地方。”
“尤其是一些孩子的家庭，食物的健康更显得尤为重要。”
“而在这个时候，其实买无菌蛋还是很有必要的事情。”
“大家应该都听说过我之前提起的沙门氏菌，所谓的沙门氏菌，其实就是一个细菌的大类别，其中还有许多其他的细菌种类。”
“而经过科学的研究，在肠炎沙门菌源性事件中，80的案件，都是和鸡有关的，而且这些感染的人一般都是体抗力比较弱的老人和孩子。”
“感染这种病菌之后，便会出现恶心、呕吐、腹泻等一些列的状况，如果情况严重，还会出现器官衰竭死亡。”www.sxynkj.ċöm
“所以，在经历过几次大型的安全事件之后，这才出现了所谓的无菌蛋。”sxynkj.ċöm
“无菌蛋，达到完全的无菌自然是不可能的，只不过无菌蛋却可以通过巴氏消毒法，还有一系列的严格加工处理过，达到让鸡蛋无菌状态。”
“只不过所谓的无菌，也并不是能保证一直无菌的状态，所有的无菌蛋都是有保质期的，这个时间基本上都在7到10天之间，而且主要是受到温度的影响。”
“而所谓的无菌，也指没有活菌的意思。这是在生物技术中的一个概念。指的是培养基、发酵设备等处于无菌的前提下，微生物接种后，才能实现纯种培养，最终得到所需的产品。防止微生物进入机体或物体的方法，称为无菌操作或无菌技术。”