第212章 红薯粉条子
看了一眼李远,随后转身离开。
而此时,直播间的粉丝们,似乎也察觉到了一丝猫腻。
直播间。
“兄弟们,我有一种不祥的预感。”
“你们看刚刚三娘的眼神,不觉得有些奇怪吗?”
“三娘的语气……像极了我家街坊八卦的样子。”
“主播你小心一点吧,我觉得,你很有可能被三娘相中当女婿了。”
“不会吧?!”
“那怎么行!主播是我的!”
差不多二十分钟的时间,李远将锅盖掀开,随后将焯好水的榛蘑放到里面。
将盖子盖上,差不多又十分钟左右过去,这才将泡好的粉条再次扔到了锅内,而此时,锅内之前填的水已经消失了大半。
“这是红薯宽粉,在粉条里,红薯粉条属于最扛煮的一种,也是吸水力最强的一种粉条。”
“例如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条这样的高火炖煮的菜,一定要用红薯粉,而且还是这种宽粉!”
“红薯粉下锅的时间最好在出锅前十分钟左右,这样的粉条煮出来刚刚好,要是提前或者是放其他的粉条,很有可能出锅的时候粉条就不见了。”
红薯粉已经吸过水,所以此时锅内不需要再多填水,李远再次盖上锅盖,随后就是等待出锅了。
直播间。
“我也爱吃红薯粉,有咬头,而且不容易段,尤其是炖酸菜的时候放点红薯粉,那味道绝了!”
“我平时吃的都是细粉,宽粉吃的次数还真是少。”
“别的粉条不行吗?我怎么觉得我们这边的集市都是细粉,好像宽粉很少呢。”sxynkj.ċöm
“就算是有红薯宽粉,恐怕你也认不出来……”
“这话说的对劲儿,反正我是不会看。”
李远笑道:“其实挑粉条还是挺简单的,基本上看看颜色就能认出来。”
“而且粉丝和粉条都是用豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状淀粉制品,