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四合院从少年何雨柱开始

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第246章 厨艺一品豆腐
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  一辈子,还是能一眼认出谁是厨子,谁不是厨子。

  面前这人,细皮嫩肉,身着锦衣,一看就是非富即贵,怎么可能还懂厨艺?看着老人似乎有点瞧不起东家的意思,宋小宝愤愤不平道:“老头儿,我告诉你,我们经理可是深藏不露!就连我哥的厨艺都不及李经理万分之一!”

  “哦?那倒是有趣了,没想到这位东家居然还是个内行人!”老头儿连忙拱手道:“恕我有眼不识泰山,不知道东家名讳?”

  “老先生严重了,鄙人姓何,名雨柱!”

  何雨柱?何……没听过鲁菜有何姓传人啊?老头儿迟疑不已。

  这边的何雨柱,却是说了几句后,转身往厨房内走去。宋大宝和宋小宝连忙跟上。其余的店内职工,也是好奇的跟了进去,空留下想去,而怕有人进来的石经理,一个人坐在店内陪着这老头儿。

  匆匆又是十几分钟后。何雨柱端着一盘热气腾腾的一品豆腐走了出来。

  “老先生,请尝一尝在下做的一品豆腐!”

  “东家客气了。”老头儿拿起筷子,瞧了一眼菜品的面相,无可挑剔,刀工精湛,完全看不出豆腐又被切过的痕迹。

  用筷子夹起一块,软而不散,做鲜豆腐的最高境界!高手!只从看,老头儿就知道这位老板绝对是个厨道的高人。

  “老先生,请品尝,凉了就不好吃了。”

  “好!”只迟疑了片刻,老头儿就把豆腐往嘴里一送,开始细细品尝起来。他咀嚼的很慢很慢,一块豆腐,本来入口即化的,可他硬是吃出了牛板筋的感觉,咀嚼了大约一分钟后。

  老头儿放下筷子,深深的叹了口气,起身抱拳道:“是小老儿眼拙,老板,我这就离开!”

  说罢,老头儿就准备离开。

  见状,何雨柱连忙道:“老先生且慢一步!”

  “老板还有何事?”自知手艺不如人的老头儿,也没脸在这店里在待下去了。

  “还不知道老先生贵姓?”

  “免贵姓石!”边上的宋大宝惊愕道:“难道老先生就是胶东菜的石大千的传人?”
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