第101章 就两个字:好吃
么说的,沈湘夹了一筷子红烧鱼给陆母,“妈,吃点鱼。”
陆母“哎哎”的应着,给沈湘夹了一块红烧肉。
沈湘跟陆母道了谢,夹起那块肥瘦相间红褐色的肉轻轻咬了一口。
只一瞬间,沈湘就被这道菜的味道给吸引了,皮薄嫩肉,味醇汁浓,真的和菜谱上说的一样,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
严格意义上来说,这应该不是红烧肉,而是东坡肉,食材是沈湘用心选的最适合做这道菜的皮猪肉,红曲米上的色,黄酒炖煮。
本来应该是要用绍兴黄酒来炖的,这样味道才更地道,但时间紧,她没有时间找,只能随便找了瓶黄酒下单做了。
樊娟见沈湘吃红烧肉好像味道特别好吃的样子,也赶紧夹了一筷子来尝,她本来以为皮猪肉那么肥,做出来应该又腥又腻,但沈湘做的就是跟其他人做的不一样。
樊娟没读过多少书,她形容不来沈湘做的菜,只能面带笑容的说两个字:好吃!