我在南宋当大将

　　兴隆山庄的掌勺人，兴隆客栈旗下的兴隆山庄是达官贵人们的宴请之所，兴隆山庄的名气在临安城也是排在前列的。作为掌勺人的钱胖子自然有这份自信。

　　试菜的工作便从晚餐开始，由于没人只能做一道菜，来府上的厨子都是八仙过海各显神通，有做粥做羹的，有做菜的。一二十个人在诺达的厨房忙的不亦乐乎，看着眼前一盘盘色香味俱佳的美食出锅，我真忍不住想偷吃一口了。

　　看来在这里，我有口福了。

　　钱胖子不愧为临安的名厨，他做了一道菜：花开富贵。选用百合、银耳、雪莲花、紫薯粉和蜂蜜，刀工精细，造型优雅，像一颗颗盛开的玫瑰花一样。

　　我尝了一口装盘剩下的菜渣，果然入口清新留香，真是一盘开胃菜，连我都觉得食欲倍增。

　　不一会儿验菜的大丫鬟便过来了，银针验菜，每个菜还一一试吃，没问题后，才吩咐其他丫鬟们将菜端走。

　　我心想，这吃饭的派头都赶上皇上了。皇上怎么吃饭我真不知道，但电视剧上演的我是知道，这个公主府的吃饭排场是有过之知无不及。吃菜的盘子都是纯银打造的，极度奢华。一桌子菜，两个公主能吃完吗？唉，南宋达官贵人的生活可真奢侈啊。

　　大约半个时辰过去了，尹志海将从丫鬟那里打听到的消息告诉了我们。钱胖子的这道菜，小公主尝了一口，便没有再尝第二口。

　　钱胖子的脸顿时阴沉下来，他还是高估了自己。是啊，小公主自小吃遍美食，什么山珍海味没吃过。御厨都束手无策，更别说钱胖子了。

　　钱胖子明显不服气，他说自己可是京城名厨，兴隆客栈的掌勺，还没有人说过他做的饭不好吃。

　　还有明早一次机会，如果还是不行，我们估计就要被轰出公主府了。

　　宋人都喜欢喝粥，吃糕点，这次钱胖子选择做粥。

　　天不亮，我们就被管事的喊了起来，大家该做饭了。我想，这小公主什么作息啊，这分明有早起的习惯。这对于我一个喜欢晚睡晚起的人来说，实在是个折磨，还好不用我做饭，我和贺山只是给钱胖子配菜，找工作倒很轻松。

　　本来我和贺山还想趁着休息的时候在附近转转，万一能碰上长公主呢，结果我们还没走出几十米远，就被几个侍卫给轰了回去。

　　想一想，除了硬闯，别无他法。

　　早餐，钱胖子做的是西湖牛肉羹，别看是常见的菜，但钱胖子做这道菜都自己独家的秘方。这次，他自信满满滴说，我钱胖子纵横厨界三十年，做的多的就是这个牛肉羹了。他有自信，普天之下，再没有人有他做的好吃了。牛肉手工捶打999下，将纤维去除，只保留牛肉的清香和营养，更是加入了秘制调料，香味更是飘满厨房，其他的厨子都不断侧目观望。

　　但这次，他有失算了。尹志海反馈，小公主只是喝了两小口，便没再动了。

　　对一个厨子最大的打击是费尽心思做出来的菜人家不欣赏、不喜欢。这可是公主府，可不可能去质问公主为什么不喜欢。这种深深的挫败感使钱胖子像一个loser一样，低着头，半天不吭声。

　　他竟然哭了，委屈地哭了。

　　尹志海安慰他说，你这菜做的还算相对出彩的，其他的菜公主最多尝一口，还有几道菜是一口也没尝。

　　按公主府的规矩，厨子们没能做出菜唤醒小公主的食欲，他们就此失去了继续呆在公主府的机会，也失去了一个月五十两银子的薪水的机会。

　　尹志海看钱胖子依旧意志消沉，没有打击中恢复过来，便说道：

　　“破例给你们一次机会，午膳你们再露一手。”

　　钱胖子像泄了气的皮球，不置可否，我和贺山只好应诺下来。毕竟我们的任务还没完成了，自然不愿意错过最后一次机会。

　　我看了看钱胖子，再看了看一脸茫然的贺山，说道；

　　“午膳我上，没有什么不是一顿烧烤解决不了的。如果一顿不行，那就两顿……”

　　说着，我就干起来。我决定了：午膳做烤面筋和汉堡。

　　物以稀为贵，这是普天之下的真理，自然适用于南宋了。这帮当官贵人们，什么东西没见过，什么没吃过。解决他们的胃，就不能走寻常路，要另辟蹊径，现代工艺，香喷喷的烤面筋，再加上西方传过来的牛肉汉堡，这种新奇，这种诱惑，我想就是在南宋，也没有几个人能扛得住的。

　　接下来就是准备材料和配料，还有木炭，做汉堡胚子，调制烧烤蘸料。我只烤了四串面筋，做了两个牛肉汉堡，放在一个盘子里，抽成一道菜。

　　丫鬟们过来试菜的时候，傻眼了，看着眼前从来没有见的食物，一时不知道如何做了。

　　他们问我，这道菜品是什么名字。

　　我说：

　　“烤面筋、牛肉汉堡，你可以叫它薇薇菜。”

　　他们从来没有听过这样的名字，也是觉得新奇，领队丫鬟试了试菜，从开始的惴惴不安，到后来的眉目舒展，我知道我成功了。

　　果然，一个钟头后，尹志海兴冲冲地跑了过来。

　　边跑边说道：

　　“成了，成了……”