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美食:颠锅亿万次,领悟无上厨技

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第八章 艾米吃哭了,妈妈的味道
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  苏尘叹息一声。

  可惜了。

  黯然销魂的食材都在家里。

  不然他还想用这女的来做个实验。

  好像之前颠锅300次获得的菜谱:小炒皇也是粤城菜。

  为了确保无误,苏尘又看了一遍小炒皇的信息。

  【名称:小炒皇】

  【等级:b级】

  【介绍:粤城地区非常有名的菜,口感略带腥味及咸味】

  【评价:如果你最近得了厌食症,就到餐厅点一份小炒皇吧!】

  【美味指数:58.9】

  是粤菜没错了。

  确认好后,苏尘开始准备食材。

  他首先从冰箱里拿出小炒皇的主食材之一:鱿鱼!

  按照系统印入脑海的制作方法来看:

  鱿鱼要用鲜鱿鱼。

  也就是现宰现杀的。

  但苏尘没有那么死板,冻鱿鱼一样可以用。

  只是做出来可能没那么正宗。

  但有问题吗?

  没有问题!

  拥六年刀功的苏尘,很轻松的就将鱿鱼改好了刀。

  值得一提的是,鱿鱼改刀可不比在鱼身上改刀。

  鱿鱼皮肤是比较滑的,而且苏尘改的是斜刀口,没点刀功的人还真不行。

  切好鱿鱼,紧接着苏尘又将猪肉,海蜇皮切成条,抹上生粉。

  辅料:绿豆芽、冬笋丝韭黄、青红椒、蛋液也准备好后,苏尘便开始了个人秀时间。

  尽管他从未抄过这道菜,但此刻也宛如一个操刀十几年的老师傅一样,动作尤为娴熟。

  加入灵魂佐料,盐,白糖,耗油,猛火炒至十分钟以后,苏尘将锅往前一推!

  里面的菜瞬间被推至锅的前端。

  只见锅中间的白汁滚滚冒泡。

  散发出浓郁的香味。

  这么做并不是为了装逼,而是必须要这么做。

  这叫做收汁。

  汁收的差不多的时候,苏尘方才将锅放平,上面已经有一点点凉的菜又回到了滚滚白汁之中,顿时飘香四散。

  简单翻炒一下苏尘就直接出锅了。

  他解下有些埋汰的围裙,端着小炒皇走了出去。

  既然对方是美女,当然要注意一下自己的个人形象。sxynkj.ċöm

  食堂外面,此刻只有两个人,一个是坐在窗边等待的艾米。

  一个是正在擦桌子的短发女孩。

  当苏尘看到艾米时,也不由心中一惊!

  对方虽然长着一张泡菜国的假脸,但好看是真的好看啊!

  正所谓万里挑一的灵魂,不如千篇一律的网红脸解渴啊!

  不过苏尘再怎么说是活了两世的人,而且还有系统,所以也只是心中震惊而已,表面上显的极为淡定。

  “小姐,一共二十六元,待会麻烦到出菜口扫码结一下账。”

  艾米倒是对苏尘的第一印象很好,至少要比那个王涛要好。

  但她没想到对方开口第一句话居然是提醒她买单!

  难道她看起来像会逃单的人吗?

  只得尴尬的笑了笑,“嗯,我会买单的。”

  旋即,她开始品尝起苏尘这道小炒皇。

  第一眼看到这道菜时,她就有被震惊到。

  因为这是粤城的一道家常菜。

  可能在江城并不出名。

  但只要是粤城人,几乎人人都吃过这道菜。

  菜入口的一瞬间!

  艾米彻底呆住!

  娇躯都忍不住颤抖起来!

  还好这不是食戟的世界。

  否则她的衣服可能就不保了。

  脆脆的冬笋丝,糯糯的鱿鱼,浓郁的汤汁味……

  鲜,咸,微腥,还
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