第122章 甜甜！回来！
的事情告诉了邻里亲朋后，十点钟左右，越来越多的人涌入大远镇集市，在卤味摊前排起了长队。
这些顾客一个比一个买的多，在他们的“疯狂消费”下，所有卤味在十二点钟左右就卖了个精光，凉拌菜也是一样。
“各位乡亲，实在不好意思，我们的东西已经卖光了……”
苏长青面对着排在后面没买到东西、满脸失望的数十人，连声道歉，又大声道：“不过也请大家不必失望难过，今天虽然是我们最后一次在镇上摆摊，但接下来的四天，我们依然会在李店村、张庄村、关寨村和东王庄摆摊！满赠活动也和今天一模一样！今天没有买到东西的各位，可以去这四个集市上去买，我们一定吸取今天的经验教训，多多备货，保证让每一个人都能买得着、吃得上！”
听到苏长青这么说，这些顾客的脸色才稍稍缓和，否则如果因为来得稍微晚了点，就再也不能在附近的集市上买到卤味和凉拌菜，就太可惜了！
待顾客们离开后，一家人收了摊，在镇上买了点炒菜和馒头，返回家里。
吃完饭，众人围坐在桌子前，把今天的收获清点了一番。
虽然苏长青在集市上说了，今天不挣钱，但实际上肯定还是有盈利的，只是相比以前少了一些罢了。
按照以往，两千二三百斤卤味和一千多斤凉拌菜，盈利可以达到4000多块钱。
今天虽然少点，也差不多有3000块钱。
苏长青把钱收起来，众人稍作休息后，关卫国和苏春娟回家去农活，苏守成和高秀芝开始准备明天去李店村赶集的货，苏长青和苏长勇则骑着两辆三轮车，前往县城进货。
“长勇，接下来几天，咱们就要往县城搬东西了！”
路上，苏长青对苏长勇说道：“我是这么打算的，咱爸、你，还有咱姑父，你们三个人继续每天卖东西。我、咱妈和咱姑姑，往县城搬东西，收拾布置房子。毕竟在做家务方面，女人比咱们男人细心周到多了，如果让咱俩收拾，可能会收拾得一团糟。”壹趣妏敩
“好。”苏长勇点点头。sxynkj.ċöm
“这几天，你每天下午都要多练一练做炸货的技术。”
苏长青说道：“炸鸡腿、炸鸡架和炸鸡脖虽然乍看起来相似，但实际做起来，前期处理各有不同，炸制时所需要的火候和时间也不同。
理论上来说，每种东西分开炸制是最好的，但咱们只有你一个人，到时候也只有一口锅供你使用，火候肯定是不好变来变去的，这就要求你在时间上要把握得更加准确，并且要根据每种食物的色泽、软硬程度等特点，来判断它的成熟度，做到外焦里嫩、口感和滋味都刚刚好。另外还有撒料，撒料的量要谨慎把握，咸淡适中，还要撒的均匀，不能让顾客吃起来一口味重一口味淡的。
这些技术，只靠听和看是绝对学不会的，你必须要多尝试、多练，才能自己掌握。
开业当天，将会是咱家的炸货和顾客第一次见面的时候，它们能不能迅速吸引顾客的眼球、抓住顾客的胃、俘获顾客的心，就看你的了！”
“知道了哥，我一定练好！”
苏长勇认