第289章 酒楼找茬
？”
小二明显训练有素，面对男人的怒气，依旧客气地询问。
“当然是有问题了！”
男人一拍桌子，将手中的筷子拍到桌子上，指着桌上的一道菜道：“我问你，这道东坡肉是这么做的吗？”
小二仔细看了看放在男人桌上的东坡肉，不论色泽，香味，都跟他们酒楼平日售出的一般无二。
“这位客官，小店做的东坡肉一直都是这样，请问客官是觉得哪里不满意呢？”
“放屁！”
男人听了小二的话，却更加生气。
“这道东坡肉分明不是这样做的。你们这是在糊弄顾客！”
面对男人的胡搅蛮缠，小二也没了好脾气。
“客官，小店的东坡肉一直都是这么做的，每日店里顾客点餐也非常多。您一直说这东坡肉不对，却又不说原因，我看您分明是在故意找茬！”
此时店里不少食客的目光都被吸引了过去，沈明珠她们也在其中。
“我找茬？我吃饱了撑的给你找茬！分明是你们偷换了佐料，味道都变了。你们这般糊弄顾客，还敢说我找茬？”
男人不依不饶，显然也是真的动怒了。
这同福酒楼怎么说也是白瑾年的产业，自己也在其中占着分红。
如今见有人闹事，沈明珠便起身来到那男人的桌前。
“这位先生，您说着东坡肉换了佐料，那您能说一下，到底是何种佐料换了吗？”
“这东坡肉，应当是选用猪肉五花的位置切成方块，先放入热水中焯烫片刻捞出去掉腥味，然后用清水重洗干净。
再将大葱切成长段，姜切片，垫入砂锅底部，将五花肉肉皮朝下码放在砂锅里。
再往往砂锅里加入黄酒，酱油，白糖和盐，盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖一个时辰。
炖好后再将肉块捞出放入炖盅内，浇入汤汁，盖上盖子大火蒸一刻钟。
如此，才能做出正宗的东坡肉。
可这...佐料里面的黄酒明显被调换过，用的是白酒，味道偏差了不是一点半点，你们真当我尝不出来吗？你..