第55章 开张第一天亏了
刨去我们几个的工钱和铺租150文，还剩18两又176文。”
吴自宽把账本交给温暖：“你昨天采买食材的金额也得写上，还有后厨的柴火也得登记上，月底才能算出真正的盈利。”
苏氏皱眉：“今天是开张第一天，安平县这样的小县城能收到十几二十两算是不错的了，只是今天送出去那么多东西，真要算起来怕亏不少呢。”
吴自宽讪讪的看向温暖：“我也觉得是亏不少。”
他不知道温暖今天进了多少货，所以没法算出具体亏了多少。
温暖却笑得很开心：“今天亏得越多越好，说明咱们的吃食送出去的多，越多人尝到了咱们店里的菜色，咱们‘聚轩斋’的名气就越容易打出去。”
她对苏姨的厨艺和自己的菜谱都非常有信心。
再说了，就算只收五两她还是有得赚的，谁让她从空间取出来的食材不花钱呢？
今天这25两多是她的纯利润！
苏氏仔细想了想，也就释然了：“好像是这个理！”
在“聚轩斋”众人算账的同时，对面食肆的田平贵也正和小二说着“聚轩斋”今天干的“蠢事”。
“掌柜，您别看他们今天客人不少，但真没什么值得高兴的。”一个小二拍着田平贵的马屁：“掌柜您也知道吴自宽是个傻子，就他们今天送出去那些吃食能亏死他！”
田平贵早在知道对面的情况后，心里就已经舒坦了，听到小二这话心情就更好了：“我都劝过那个蠢货了，他不听有什么办法？他吴自宽就不是块做生意的料！”
小二见田平贵高兴着，不着痕迹的后退了两步，说了句实话：“姓吴的这次唯一可取的就是把铺面修得不错。”
“就姓吴那脑子能想到要重新修整铺子？”田平贵这次倒没对小二动手，一张老脸上满是不屑：“肯定是有人帮他出的主意！”
小二紧紧捂着兜里托人从对面买来的鸡米花，用力地点头：“掌柜说得是！”
他不敢说的是，对面“聚轩斋”厨娘的厨艺真不是他们的厨子能比的。