第六百五十八章 四强的最后一道菜
“不可小看这不起眼的手段,有鱼刺和没有鱼刺,差距是很大的,对于口感绝对有着极大的影响!”
“此刻吃着这道鲈鱼,让人没有顾忌,不用担心伤到口腔!”
“而且,其内的味道,完全被包裹在了鱼肉之中,虽然是清蒸,可火候也掌握得恰到好处!”
“太令人惊叹了!”
“......”
几个评委说完,继续满脸惊叹的拿起筷子,夹着清蒸鲈鱼,不停吃了起来。
台下的几个修士,在听了评委的话之后,脸上也有惊讶之色,浮现而出,纷纷将目光看向了石啸。
“竟然想到以针线去处理鱼刺!”
“平日里,大街小巷对于鱼刺的处理,其实是很无奈的。像一些包含鱼块的菜肴,处理鱼刺就比较简单,但或多或少都会留下!而这是一整条鱼啊,处理鱼刺起来,就更难了!”
“将鱼刺处理之后,整条鱼的味道,能够更大程度的流转。”
“而且,能够达到石啸这种程度,厨艺已经是十分顶尖,他做的菜,肯定会很好吃!”
“没有口感的影响,味道又极佳,这道清蒸鲈鱼,不可能差!”
“......”
几个修士脸色凝重的思考着。
他们虽然淘汰,但只是因为之前在一些细节的处理上,不如已经晋级的修士。
对于厨艺的基本知识,这里的人,没有一个是弱者。
在听了评委的话之后,他们都仔细领悟起来,十分清楚石啸的这道清蒸鲈鱼,是多么的可怕。
看起来越是简单的菜肴,就越难做到让人惊叹的程度。
毕竟这种家常菜,在大街小巷之中,已经传承了上千年甚至是几千年,不管是做法还是味道,都让人太过熟悉了。
这个时候,不仅需要创新,还要让味道达到无比惊艳的程度。
对于厨师来说,绝对是无比巨大的压力。
“这次老八的对手,很强啊!”
铁大力眉头紧锁的看着一脸傲然的石啸。
“能够到达四强,又怎么可能有弱者?”
李清影的
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