第875章 荆楚鱼糕
新鲜的食材色泽鲜艳，散发着食材本来的气味。
只是那些猪肉有些不够好，漂亮国的猪肉都没有放血，腥味比较重，但也无伤大雅，猪肉并不是主要的食材，只是负责改善口感而已。
李飞接着把那一大盆切好的鱼肉端了过来，然后把猪肉混合进去，然后抄起两把菜刀，开始剁了起来，把这些肉全部剁成碎片，慢慢的搅合在一起，成为了一滩烂泥。
接着又把面粉和准备好的蛋清全部倒了进去，充分地搅合在一起，口感更好，嫩滑q弹。
在外面培训的几个大美女听说李飞正在做鱼糕，也都好奇的跑进来围观，一个个叽叽喳喳兴奋地看着李飞。
李飞将这些食材混合在一起，堆满了好大一盆，接着把整个不锈钢盒推到苏志强的面前，冲着他说道：“你把这些鱼肉用力的搅拌，像揉面一样，越快越好，越用力越好，让这些食材上劲！你正好锻炼一下身体。
朱志强立刻嗯了一声，将两个袖子卷了起来，立刻把手伸了进去，用力的搅拌起来。
还别说，这可真是一件体力活，这些食材加起来至少有三十多斤了，非常的粘稠。
好在李飞刚才已经用刀把小刺完全剁碎，并不扎手。
没过多久，苏志强的额头上就冒出了细密的汗珠，时不时抬眼朝李飞看一下，问道：“好了吗？还要多久？”
李飞皱着眉头说道：“着什么急呢，你就当是练功了，练功哪有叫苦叫累的？我不叫停，你不要停，这鱼糕越揉越好吃，这食材没有问题，我的技术也没有问题，要是做出来不好吃，可就只能怨你没出力了！”
苏志强吐了吐舌头，立刻嗯了一声不再说话，认真地搅拌起来。
旁边一个上了年纪的老厨师兴致勃勃地走了过来，看了一会，冲着李飞说道：“李老板，我刚才看你们这鱼糕加的肉有肥肉又有瘦肉，瘦肉还比较多，我记得传统的鱼糕的做法用的都是肥肉吧？”
李飞朝他看