第55章 比赛开始
苏沐这几天都回村里呆着，榨油作坊就要建好了，她要负责招人。
好在，这些事上回做过一轮，都是轻车熟路，榨油作坊很快就步入正轨。
她除了搞定榨油作坊，主要就是在家研究炸鸡炸串。
她花了大价钱定制了两个烧烤炉。
这年头金属可是贵重物品。
炸串和烤串比起来，她还是更喜欢吃烤串。
不过那烧烤炉一时半会也做不了，这比赛时间也快要到了，她还是好好研究炸鸡和炸串。
这个炸鸡呢，说难也不难，说简单也不简单。
一只鸡太大了，苏沐把握不来，所以先研究了炸鸡翅和炸鸡腿。
先把鸡翅和鸡腿戳上小孔，倒入姜丝，蒜末，盐，糖，黑胡椒，加入清水以及适量的大酱进行腌制。
然后就要做裹粉，没有淀粉，所以就放了面粉，加入适量的胡椒和适量的盐，搅拌均匀。
将腌制好的鸡翅和鸡腿取出，用鸡蛋液均匀的裹上。
将沾满鸡蛋液的鸡翅和鸡腿放到裹粉当中，使得每一块肉都均匀的沾上裹粉。
如此便准备的差不多了，可以下锅油炸了。
苏沐照例往锅里“哐哐哐”的倒了大豆油，王春花在一旁看得胆战心惊。
虽然这有他们家能自己造了，但是也经不住婆婆这么霍霍啊。
苏沐可不知道自家儿媳妇在想什么，油温差不多了，就把鸡翅和鸡腿丢了进去。
鸡翅和鸡腿都进了油锅，咕咚咕咚的冒着泡泡。
苏沐看得仔细他可不想炸糊了，这炸鸡翅和炸鸡腿她还想吃呢。
炸串虽然好吃，但是炸鸡翅和炸鸡腿更香啊。
她看着颜色差不多了，就把它们捞了出来，金黄金黄的。
嗯，看起来不错。
苏沐在心里直夸自己是个做饭小天才，虽然她啥都没干，准备工作全靠大儿媳，全程就负责油炸，但是这并不影响她夸赞自己的厨艺。
苏沐拿了块鸡翅尝了一口。
外层酥脆，鸡肉的口感却是软嫩，一口咬下去还溅出了汁水，吃起来十分酥香。
好吃！
苏沐快要被自己