第五百七十四章 锅子
还用上了刨子啊。”
赵匡胤喝汤也不忘看八郎。
“嘿嘿，我五哥的招，他搞那个蜂窝煤的方子就老是去木工坊要刨花。看那个不成型的树干被这刨子左一下右一下的变成了光滑顺溜的木材，就觉得羊肉猪肉也能这么干，冻硬了刨。”
八郎边说边干，灶间大师傅按他说的，把整羊的骨头都剔了，取了肥美的部位扎紧成捆，冻得结结实实的直接送过来，他像推木头一样的，刨出薄薄的羊肉片，羊肉片经过刨子这么一推，自然而然的卷成了刨花的样子，十几下就推出了一盘子肉。
“就这样，夹一卷子，在滚烫的羊汤里一过，两过，三过，蘸上酱料就可以吃了。”
八郎把烫好的一筷子羊肉夹到了杜太后碗里，又给赵匡胤跟阿离都陆续烫了送上。
“好吃！八郎坐，你也吃。”
杜太后吃了一片立刻就自动自觉自己夹了一片继续烫。
“是，婆婆。”
“这吃法，新鲜！实用！”
赵匡胤大赞！有钱人家用铜锅这么热乎乎的吃点山珍海味，配着小酒，是个情趣。
没钱的就那个关家炉上面，陶盆也行，铁锅也好，大冬天里就算菘菜豆腐，也是热乎乎的一餐，不但自己身体暖烘烘的，屋里也暖和了。一举好几得。
“中间为什么要加个烟囱啊，炭都是好炭，也没有烟啊。”
阿秀也被杜太后拉下来坐着一起吃，好奇的问道。
“也有烟的，就是不大而已，加了这个主要是要通风，下面的炭才烧得好，烟囱口这里除了控制火候。还有别的妙处。”
八郎拿了一个馒头，盖住了烟口，肉眼可见的，锅里的水慢慢的就不大滚了。一会烤馒头浓郁的麦香味也出来了。
“中间控火可以拿一个装了凉水的碗放上去，火立刻就能小，不用到桌子下面去掏炭，搞的烟尘飞起来。吃到后面把包子馒头饼子什么的放上去，烤一烤就是主食了。”
“妙极！”
阿秀点赞。