第218章 疱汤宴
虹给她喂了一口水，漱了一下口这才感觉稍微舒服了一点。
郭猪儿把肉分好过后，就开始组织准备晚上的疱汤宴。
疱汤是西川这边的叫法，在北方叫做杀猪菜。
就是在杀年猪的时候，把猪下水猪血等不值钱的弄他一大锅招待亲朋和杀猪匠的菜。
不过西川这边的疱汤又和东北杀猪菜有明显不同的地方。
西川人吃疱汤不做大锅菜，而是把猪下水和一些好肉分别烹制成美味的菜肴招待亲朋，规格要比杀猪菜稍微高一点。
肖向东和妹妹小时候最期盼的就是过年前自己家里能吃上一顿疱汤，但以前他们家里穷从来都舍不得杀年猪。
猪在农村是一个家庭重要的经济来源，一般都是要卖了给孩子们留作春节后的学费和开春后种子化肥用的。
能杀年猪，请吃疱汤的家庭，经济条件一般都是比较不错的。
肖向东回想起往事，心里不禁有些感慨，如果自己现在还像前世一样浑浑噩噩的不管不顾家里，父母和妹妹现在是不是也在为过年而发愁呢！
所幸的是，他重活一世后看明白了很多东西，也弥补了很多遗憾。
看着父母发自内心的笑容和健康的身体，妹妹由黄转青的头发和修炼发育的跟同龄女孩子差不多的身材，肖向东感觉自己没有白白重活一场。
黄晓琳见肖向东弄得一身猪屎，赶紧让他去洗个澡，把衣服也换了，这么大个老板一身猪屎说出去也不怕被人笑话。
郭猪儿这边让肖顺风安排人提前在院子里用砖块搭了一个灶，把厨房煮猪草的大锅搬了出来。
今晚上有四五桌人吃饭，如果在厨房里慢慢炒菜，估计八点钟都吃不上饭。
罗大美，张晓芳和周丽她们几个手脚麻利的妇女打下手切菜和佐料。
黄豆腐烧火，他做了几十年的豆腐对火候的把握绝对是一流的。
其他人布置晚上吃疱汤的桌椅板凳，碗筷盆子等。
陈良栋他们把电线提前拉了出来，明晃晃的大灯已经弄好了。
他们又弄了个棚子，把四五张桌子罩在了里面，待会吃饭的时候就不会被冷风吹到了。
肖向东洗完澡出来的时候，已经闻到了火爆肥肠和土匪猪肝吗迷人的香味了，他的口水不自觉的流了下来。
要说人家专业的厨师就是不一样，郭猪儿干了二三十年乡