第141章 全聚德
软炸大虾……,这些菜每样给上两桌!另外在上八两米饭、七瓶汽水!”林安一连报了五六个菜名。
好家伙!
大叔面色一震,这两桌下来,怕是要50多块了。
大叔神色很快恢复平静,随即道:“好嘞!等半小时,烤鸭就好,你们这边请!”
林安点点头,抱着小家伙跟了上去了,苏婉琳他们连忙跟着。
林安四处打量了一眼,这个点全聚德吃饭的人还挺多的,不出意外,这些人中有许多是机关单位或者就是外来的老板。
毕竟,这年头能在全聚德吃饭的人,那都是有钱人。
看见他们桌上摆着茅台,林安咂了咂嘴,烤鸭配茅台,感觉马上来!
可惜了,两个小家伙很抵触他去喝酒!
所以,现在林安若是无事,根本不碰酒。
等了半个小时,鸭子终于烤好了。
两个大师傅拿着两只烤鸭过来,让林安确认是他挑选的鸭子后,并看烤制的火候如何。
得到林安肯定后,两个大师傅便可以片鸭了。
片鸭可是技术活,一个鸭子,要片出108块连皮带肉的鸭肉片。
片鸭的方法也有讲究,一是趁热先片下鸭皮吃,酥脆香美,然后再片鸭肉吃;二是片片有皮带肉,薄而不碎。
“大牛二牛,这鸭子不是这么吃的!”
看到大师傅才片了几片出来,大牛他们就迫不及待的动筷,林安连忙走过去他们那桌。
大牛疑惑道:“安哥,不能吃吗?”
“能吃!但是这样吃才好吃!”
林安说着,拿起一块面皮,包了一块鸭肉,随后递给大牛。
大牛连忙接过,吃了一口,眼睛顿时一亮,惊呼道:“安哥,这鸭肉真好吃!”
一旁二牛一听,连忙道:“安哥,我也要吃!”
“想吃就自己动手!来,你两个跟我学!”
林安开始教两人包,动作手法熟练,令大师傅震惊,这手法一看就是经常吃的,难怪豪横点两桌,明显有钱人。
教了大牛他们两次,见他们学会了,林安就回到小家伙身边。
“粑粑,果果也要学!”果果扯着林安的衣角道。
糖糖开口道:“粑粑我也要!”
朵儿虽然不说,但是显然也是这个意思,甚至连苏婉琳也一副跃跃欲试的样子。
林安笑了笑,“好,粑粑教你们!”
说着,取了三块面皮给