第27章 山清水秀胡家村
赶着车回来的时候时和记已然已经开业了，不过卖的多是些普通朝食，毕竟这个点起来用餐的多是一些挣辛苦钱的人，和一些上早职的公家人，一碗牛肉面两个胡餅或者两三个饼夹就饱了。
江雉鱼匆匆忙忙地从后门进来，李师傅王师傅已经在备菜了。
大概还有一个时辰，楚州城真正有经济实力的人才开始活动起来。
江雉鱼麻利的把茄子全都洗干净刮好，这才发现这茄子真是比之前品质更好，主要是新鲜，之前虽然也个头整齐茄身饱满但是摸起来水汽显然比不上这个刚摘的。壹趣妏敩sxynkj.ċöm
江雉鱼抓了一把细盐，把茄子们挨个搓个便，直到它们浸出水来，在按压干净，这样一来一筐茄子也就缩水了。
“江老板，这茄子着实不错。”
“是啊，个大肉肥，师傅从哪选的。”
王李两个师傅一打眼就凑了过来，显然也很满意这茄子。
江雉鱼笑道：“路边一个挑扁担的老汉卖的，听说是胡家村的。”
两人恍然大悟。
李师傅作为一个在附近大酒楼当了三年帮厨的人道：“胡家村很有名，那里风水真好，养的菜个个块大又漂亮，不过早就被附近几个酒楼垄断了，那还有来源。”
这么一说江雉鱼更心动了，不免想要去那胡家村看看。
江雉鱼心里好奇，难免想去看看，但是眼前还有一大堆事情要做，显然已经是分身乏术了。
又腌好肉沫、处理好海鲜、备好素菜……时和记这才算今日正式开始赚钱了。
周仁叫了声老板后报了一长串菜名：“老板外面有两位客人点了五个柔鱼饼