第30章 水煮牛肉登场
始大快朵颐起来了。
雅间里有食客探出头问道：“江老板，今儿的新菜我们出一两能尝尝吗？”
江雉鱼却懂，要想多挣些，首先要讲明白诚信，其次还要吊足大家胃口，这菜给可以，必须是明日。
“说明日就明日，明日这菜我可不收一两，二十文一碗，一文不涨，只要是贵宾就能点，还请大家明日早来，只有五十份的菜量，卖完就要等后日了。”www.sxynkj.ċöm
听到这话，大家更是又好奇又羡慕地盯着白五爷的碗，巴巴的看着。
白五爷哪管这些，一手捂着菜一手扒着饭和葱油面，吃的不亦乐乎。
这时李子俯身在江雉鱼耳边耳语道：“老板，刚刚有位客人给您递了消息，说想请朱先生去家里讲个堂会。”
江雉鱼小声道：“推了，就说朱先生有规矩，只在店里讲，不接私活。”壹趣妏敩
“得嘞。”
说罢李子就退了。
江雉鱼倒是没将这事放在心上，一转头又去厨房理今日收的牛肉和蔬菜了。
这时已经天色不早了，只剩下三桌两桌，都是在喝酒的，刘大一人盯着足矣。
江雉鱼在后厨和刘二还有王师傅、李师傅切牛下水。
“姑娘这些牛下水用来做什么。”
听王师傅问了，江雉鱼道：“自然是带上些牛肉做牛杂汤。”
听了这王师傅和李师傅也知道今日是必然要把这些下水处理干净、腌好明日才能用上。
“明日要推的新品是牛肉锅、牛杂锅、水煮牛肉和冬瓜排骨瓦罐汤。”江雉鱼一边念叨一边手下翻飞、速度极快。
两位大厨不免感叹：“江老板好刀工。”
江雉鱼内心腹诽：怎么也是差点在现代开了饭馆的人，这点刀工没有怎么镇得住后厨。