第082章 鹤鲤料理
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“能不能让我们去厨房学习一下……我们也想学……”后面的一句话两人都没说出来,那就是学会了才能拴住云流大人的胃啊。
甲斐姬是个标准的“众道”爱好者,渡边美奈子则只是想好好服侍云流大人……如果没有云流大人,自己恐怕早就遭了黑玫瑰的毒手,哪里会像现在这样和父亲安居乐业,更有云流赐予她的显赫身份。
说起来,渡边美奈子还是云流的第一个家臣呢。壹趣妏敩
“两位先生如果不介意的话,不如到厅里来做吧”云流道,“正好让大家一饱眼福。”
两位大厨没有什么意见,于是领命出得厨房,在大厅里展示他们二人精湛的厨艺。
市原五右卫门正在烹饪鲤鱼料理,阿市和织田信奈都知道这是织田家最喜欢的“大酱鲤鱼”。市原五右卫门此刻拿着精致的菜刀对鲤鱼去鳃、鳞,开腹去内脏,冲洗干净,两面直剞花刀,切成几段。刀工之精妙,令云流也不禁叹服。sxynkj.ċöm
云流烹饪只求主要味道对就好,不过在市原五右卫门这种大厨看来,任何细微的味道都是他追求的目标,他将生菜放在烹制的锅底,再用干海带包住鲤鱼肉,依靠煮制时的蒸汽让鱼肉更清新和鲜美。
最后出锅时淋上大酱熬制的汤汁,香味飘散,让人垂涎欲滴。
另一边的坪内也不甘示弱,他是厨艺被织田信长赏识,又经市原五右卫门保举,才免于跟着三好家一起被处死的,自然是很有一套。他此刻正在烹制的一道膳食是“鹤