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祖传老店倒闭后,我的糖水成精了

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第9章:电驴骑士vs鼻涕虫“竹马”
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  里,枝桑就能听出他对糖水,对山水豆腐花的热爱。

  “对一个真正热爱糖水的人来说,对糖水的坚守,永远都不会是一件悲剧的事,他一定是始终享受这一切的。”

  所以千万不要因为他的坚守而感到遗憾。

  温甜若有所思地点点头,即使这只是安慰她的话,她也觉得有所触动。

  其实她心里烦闷,却不是在怪林耀祖,而恰恰是她太了解他的感受了。

  “如果当初被李叔赶出来的时候没有遇到你,或许我也会像他一样放弃吧。”

  放弃老祖宗留下的手艺,最终在饮食行业泯然众人。

  “没有这种如果,你不是遇到我了吗?”枝桑打断温甜胡思乱想的感同身受,伸手揉揉她的脑袋。

  “我很感谢你没有放弃,正因为有像你像林老先生这样的糖水厨师,才让我们的存在更有意义。”

  糖水精灵存在的意义?温甜现在好像有点了解他的意思了。

  “枝桑。”温甜回头,看住身边高大的男人,他像一座山无时无刻守护在自己的身边。

  温甜的目光渐渐坚定。

  “我想做一辈子的糖水。”

  她要让更多的人吃到她们温家的糖水。

  “好。”枝桑对她的愿望无条件的信任,并向她允诺。

  “我陪你做一辈子的糖水。”

  *

  回来后,温甜不敢不辜负林爷爷的心意,一刻不敢耽搁,第一时间先找到蔡姨物色新的食材,没想到却发生了一个意外。

  “蔡姨,之前我们都是签了订单订好价格的,怎么能说涨价就涨价呢?”

  温甜是万万没想到再一次进货的时候,蔡姨竟然会提出要涨价,这简直是晴天霹雳,让她一时无法接受。

  “小姑娘,当时我就给你说过了,我给你的价格已经是很低的啦,要不是看在你那个弟弟的份上,我都不愿意帮你们咧。”

  蔡姨丝毫没有出尔反尔的心虚,反而是倒打一耙。

  “而且我听说了嘞,你最近这生意做得不错啊,这点食材的小钱你是给得起的吧?大家都是做生意的,不能光你赚钱啊小姑娘。”

  原来是蔡姨不知道从哪得来的消息,听说了温甜小摊生意火爆,再加上之前只是被枝桑的美貌迷惑了一下,作为一个利益至上的商人,早就后悔了。

  趁着这个机会,干脆将事情挑明了。

  总之亏本生意,她是不要再做了,钱她是赚定了!

  温甜知道靠枝桑得来的低价不能长久,却从没想过竟然是以这种反悔的方式被打回原形的,心里说不气是假的。

  她还想争论,蔡姨却拿出了杀手锏,“而且小姑娘你不记得了吗,虽然咱们私底下给你拿货的都是五折,但签的订单白纸黑字可都是原价咧,蔡姨没给你把钱要回来都已经是对你很好啦。”

  温甜:……

  这点温甜是无法反驳的,一直以半价进货,以至于她都忘了其实当时大家签订单的时候写的还是原价。

  最后,温甜也只能吃下了这个哑巴亏。

  看来,过段时间就得去物色新的供货商了。

  *

  虽然在食材的进货上出现了不愉快的小插曲,但有了林爷爷的食谱,研制豆腐花的过程十分顺利。

  浸泡好的黄豆金黄饱满,加入从夷莲山带回来的山泉水,将山间的清甜带回到了这里。

  豆子手动研磨成浆后,重复过滤出豆渣,保证豆浆细腻,没有多余的颗粒感,豆汁浓厚。

  汁水煮沸,豆香随着温度的升高更加醇厚。溶解好的内脂加入搅拌。

  保持适宜的温度和火候,继续焖煮。

  当锅中的豆花如水般软嫩,又能成块舀起时,方是最佳的时机。

  在碗里倒入红糖姜水做底,舀进丝滑的豆腐花。

  豆与糖相隔万里后,在这一碗糖水中重逢,迸发出新的味蕾享受。

  温甜的小推车上,一次能放上一大桶做好的豆腐花,而客人们也很满意这次上新的糖水,不一会儿山水豆腐花的熟练度就又到了99%。

  再次看到99%的进度条,温甜的心都被揪了一下,这次该不会又有什么幺蛾子,卡在99%要她去找什
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