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第14章 我要上工
而和被毒哑了一样,吃瘪的样子显得娇憨可鞠。
“呀——”
顾眠突然喊了一声,可把两兄妹吓到了,两双眼睛同时集中视线到她的身上,顾眠尴尬地说道:“我忘记我买了一板豆腐,再不吃该馊了,夏天最是容易坏。”
急急忙忙地嫩豆腐找了出来,闻了一下,只有豆香味,果然还没有坏,放了一下午了,她都害怕捂出味了。
当下,顾眠就决定立刻把这板豆腐给‘消灭’掉,决定做一个麻婆豆腐和煎豆腐添个菜。
徐檀一听可太开心了,笑得跟朵花似的,双手拍手,惊呼道“太好了,太好了。嫂嫂加菜耶,不用吃梆硬的窝窝头了,那我等等一定吃够本!太幸福了。”
徐衍一听差点岔气,咬牙切齿道:“小没良心的!”
顾眠这头已经把豆腐切成了两半,一边切成一块一块的薄片豆腐,另外一半切成丁状的小块块。sxynkj.ċöm壹趣妏敩
锅里的放上油,烧热,把薄片豆腐贴着锅边滑过去,很快,满满一锅的豆腐已经下锅,油泡滋滋滋炸着水嫩的豆腐,满屋的豆香味飘香,豆腐炸成一块一块,外表呈焦黄就赶快捞起来,一旦煎过了,就会变得很老。
捞起来的豆腐块放在盘里面备用,往热油里面下入切好的葱末.蒜末,炸出香味,里面放一勺粗盐,再倒入一碗热水,简单的蘸水就做好了。
这一道香煎豆腐沾上蘸水吃,都可以当做一道小零嘴。外表香脆焦黄,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,里面的豆腐则滑嫩软烂,豆子的香味都被保留下来了。
还有一半的豆腐顾眠用来做酱香味十足的麻婆豆腐,这麻婆豆腐绝对是‘偷饭贼’,可以让人不知不觉吃掉好几碗饭。
将豆瓣豆豉剁碎,在烧热的油锅中爆香,看见沸腾的油锅激发出豆豉的香气之后,将刚刚切好的豆腐块放进去,勾芡收汁。
满屋的鲜香酱香,就是因为一道豆腐。徐檀崇拜的看着顾眠,对于她这个不会做饭的人来说,顾眠做的简直就是人间美味。“嫂嫂,这也太香了,就着这股香气,我都能吃两碗饭了。”
徐檀就是移
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