第57章考核
由槿和张虎刚好在同一组的最后两个,张虎还挺庆幸,如果中间再多一个人,他们刚好就隔开了。
一进场考官就给他们讲述考核规则,怎么说呢,由槿还挺意外的,没想到第一场考核的方式,跟她刚给张虎出题的方法差不多。
考场中间有个很深的大盆,大盆里放满了竹签,每人考试的时候抽三个竹签,将每个竹签上写的菜按自己的理解说一遍。壹趣妏敩
不在乎就是讲讲这道菜的特性、口感、做法了。
这样的考试有点像现代的笔试,不过这一场考试,也有一定的运气在里面,因为每个竹签上写的东西不一样,有容易的也有简单的。
也有可能有的人抽到的刚好是自己擅长的,而有的人抽到的人,却是很少见的,那难度自然加大。
一个一个开始,由槿是第九个,前面八个人……嗯,过了四个,1:1的比例,好像还可以。www.sxynkj.ċöm
到由槿的时候,她抽到了黎蒿、姜、孜然粉。
前面考完的八个人也没有离开考场,就在现场待着,当考官一报出由槿抽到的三个菜签时,在场的人都不由得同情的看向了由槿。
过了的人则是庆幸自己没抽到这几个,因为或多或少都有一个他们不知道的,这个时代姜是奢侈品,大户人家才有的,很多人根本没见过,这让他们怎么说。
而且这个时代的信息很不全,纯植物类或者蔬菜类的书籍少之又少,能过考核的人,都恨不得将手艺死死的拽在手里,谁会这么想不开专门编本书讲这些啊。
张虎也是担忧不已,姜就够难了,还有孜然粉……
“黎蒿,又名蒌蒿,芦蒿,柳蒿,菊科蒿,具有祛风湿,健脾胃,化痰,促食欲,强健身体的作用,是美容护肤食疗保养的重要原材料。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特,黎蒿炒腊肉更是经典的吃法,让人口齿生香!”
“姜,植株喜欢温暖、湿润的天气,耐寒和抗旱